収穫

庭木のお手入れ

自宅でも簡単に出来る夏みかんの追熟を体験レポート

木の枝にある綺麗に色づいた夏みかんは、すっかり熟しているように見えるけれど、実はまだまだ未熟で酸っぱいもの。夏みかんを美味しく頂くには追熟をしなければなりません。自宅でも簡単に出来る追熟の体験レポートです。
庭木のお手入れ

庭に地植えした夏みかんの収穫時期と美味しい食べ方

夏みかんは元来酸っぱい果物です。その酸っぱい夏みかんの収穫時期に最も適した季節は12月から1月。収穫後は追熟をして更に甘いお菓子の材料として食べるのがお勧めの食べ方です。

梅の収穫時期の決め方。梅は利用方法と実の熟れ具合で収穫する

梅の収穫時期は梅雨が始まる6月です。梅の加工方法は多岐に渡りますが作るものによって熟度の異なる梅を使う点が難しさです。梅の最適な収穫時期をまとめました。
ガーデニング

柚子の害虫対策とガーデニング果樹におすすめする理由

柚子は丈夫な果樹で育てるのが容易。そして柚子の果実は冬にうれしい柚子湯としてとても有用。柚子はガーデニング果樹としてお奨めの品種です。
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